Küferweg Nero

   

Küferweg Nero

Küferweg  Nero

Küferweg Nero
Nero ist eine Cuvée; aus je 40 Prozent Albarossa und Barbera und 20 Prozent Cabernet Sauvignon. Da die Sorten zu unterschiedlichen Zeiten reif sind, werden sie einzeln vergoren und ausgebaut; die prozentualen Anteile der Sorten können je nach Jahrgang variieren. Der Ertrag liegt bei 9000 Kilogramm pro Hektare. Nebst Barbera und Cabernet Sauvignon ist Albarossa mit im Spiel. Albarossa ist eine Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera di Dronero. Seit 2010 ist die Sorte in der DOC von Monferrato offiziell für den Anbau zugelassen. Der ausschliesslich im Stahltank ausgebaute Rote überzeugt durch seine zugängliche Art, er ist beerig und saftig, weich und rund.

Passt zu: Tagliatelle al ragù, Steinpilzrisotto, milder Halbhartkäse
Traubensorten: Barbera , Albarossa, Cabernet Sauvignon 

Art-Nr. Beschreibung Preis CHF  
0.75 cl - Kuf4738
Kuf4738 0.75 cl
17.80
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